【开心美食】自制大包子和生煎包

往事如梦 · 发表于 2017-2-22 15:53:21

上次做玫瑰饺子，剩了荠菜肉馅没用完，今天和面包包子。馅用完了，面又多了点，还有点肉馅，包了做生煎，机智如我，是不能浪费的

用铸铁锅煎的，吼吼吃啊！

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往事如梦 · 发表于 2017-2-22 15:55:10

生煎包来自: Android客户端

凯宝贝 · 发表于 2017-2-22 20:04:32

我承认：我吞咽口水了！来自: Android客户端

音乐疯子 · 发表于 2017-2-22 20:19:08

动手能力好强。来自: Android客户端

用心做人！ · 发表于 2017-2-22 20:50:41

这面是怎么弄的？求赐教！来自: iPhone客户端

往事如梦 · 发表于 2017-2-22 21:02:38

用心做人！发表于 2017-2-22 20:50
这面是怎么弄的？求赐教！

500克面粉＋280--300克水＋8克酵母，和匀，要揉到光滑，柔软。我今天是400克面粉＋100克全麦粉。供你参考来自: Android客户端

jswh · 发表于 2017-2-22 21:13:20

包子和煎包做的都漂亮诱人！

感觉馅里水分还是有点少？或许是视觉误差~

流不尽电泪 · 发表于 2017-2-22 21:13:24

手艺不错，赞一个！来自: Android客户端

往事如梦 · 发表于 2017-2-22 21:18:34

jswh 发表于 2017-2-22 21:13
包子和煎包做的都漂亮诱人！

感觉馅里水分还是有点少？或许是视觉误差~

加了肉皮冻，因为是上次包饺子剩的馅，放冰箱冻住了，吃起来还可以

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jswh · 发表于 2017-2-22 21:22:26

往事如梦发表于 2017-2-22 21:18
加了肉皮冻，因为是上次包饺子剩的馅，放冰箱冻住了，吃起来还可以

加皮冻好，带馅类的汤汁多一些好吃

葡萄好酸 · 发表于 2017-2-22 21:33:30

楼主威武来自: iPhone客户端

想改变 · 发表于 2017-2-22 22:08:44

厉害！厉害！???来自: iPhone客户端

一入论坛深似海 · 发表于 2017-2-23 09:39:19

大包子我也最爱来自: iPhone客户端

一只蝴蝶 · 发表于 2017-2-23 12:21:32

生煎包子非常诱惑人啊~

112233jl · 发表于 2017-2-23 16:41:30

真是能人啊

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