为了节约成本和保持好的卖相," 黑心 " 老板在加工包子、馒头时,非法放入添加剂 " 香甜泡打粉 ",导致包子馒头铝残留量严重超标。近日,开阳法院审理此案,判处被告人徐某有期徒刑 1 年。2014 年 10 月起,徐某在开阳县城关镇东山村马头寨从事餐饮服务业,进行包子、馒头加工、生产和销售生意。徐某明知 " 香甜泡打粉 " 添加剂含有硫酸铝钾,不能用于加工包子、馒头。但他为了节约生产成本及保持包子、馒头的品相,在面粉中加入了该添加剂。 去年 11 月 22 日,在初步了解徐某的违法经营情况后,开阳县市场监督管理局委托贵州省流通环节食品安全检验中心,对徐某生产、销售的包子馒头进行抽样检验,发现生产销售的包子、馒头中铝的残留量不符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准要求,其结论为包子的铝残留量 246mg/kg;馒头铝残留量 406mg/kg。
随后,开阳县市场监督管理局执法人员展开行动,在徐某经营的包子店内查获用于生产包子、馒头的 " 香甜泡打粉 "38 袋(500 克 / 袋),还有甜蜜素等食材。近日,开阳法院对此案进行审理。法院认为,徐某以获取非法利益为目的,明知 " 香甜泡打粉 " 添加剂含有 47% 硫酸铝钾,不能添加在食品中,却在面粉中添加 " 香甜泡打粉 ", 加工包子馒头销售。其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。 另外,鉴于徐某归案后认罪态度较好,法院依法对其从轻处罚,判处徐某有期徒刑 1 年,处罚金人民币 2000 元。
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