【开心美食】脆皮烤肉----空气炸锅版

往事如梦 · 发表于 2019-6-2 12:52:28

最近迷上这个新玩具，又学了一道菜-----脆皮烤肉，空气炸锅版，第一次做，很满意，外皮脆脆的，肉也很有嚼劲，老公，儿子都说好吃。

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一只蝴蝶 · 发表于 2019-6-2 13:28:46

看上去很好，前几年很流行空气炸锅~

自由经济 · 发表于 2019-6-2 14:02:33

烤糊了吧！
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往事如梦 · 发表于 2019-6-2 14:54:02

自由经济发表于 2019-6-2 14:02
烤糊了吧！

没有哦
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香葱 · 发表于 2019-6-2 15:35:24

空气炸锅对本身食材是含油脂类的应该效果最佳。这个就相当诱人，看着就好吃。
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PX123 · 发表于 2019-6-2 16:42:11

说没油，肉腌制好还不是要刷层油吗？
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泰山石 · 发表于 2019-6-2 16:43:05

咋作的？
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往事如梦 · 发表于 2019-6-2 17:38:04

PX123 发表于 2019-6-2 16:42
说没油，肉腌制好还不是要刷层油吗？

没有刷油，就直接用了盐和一点酱油，烤好，锅底出了有一小碗油
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往事如梦 · 发表于 2019-6-2 17:41:59

泰山石发表于 2019-6-2 16:43
咋作的？

提前一晚用一点盐和酱油抹上，肉皮要用针扎，扎的越多，皮越脆，空气炸锅200度30分钟。中间可以刷点蜂蜜和白醋混合的水刷一下，不刷也行
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赵兴来 · 发表于 2019-6-2 18:29:07

感觉外脆内生
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往事如梦 · 发表于 2019-6-2 19:10:16

赵兴来发表于 2019-6-2 18:29
感觉外脆内生

因为佐料不会腌到里面，里面的颜色淡些，但是完全熟了
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安～暖 · 发表于 2019-6-2 19:55:43

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MIRO · 发表于 2019-6-2 21:42:26

看着就香肯定好吃
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他们叫我大魔王 · 发表于 2019-6-3 00:24:18

天天美食
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依依艾艾 · 发表于 2019-6-3 00:36:32

瘦肉那不用锡箔纸包一下么？
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安～暖安～暖当前离线积分 54 功勋值魅力点在线时间小时最后登录 1970-1-1 狗仔卡头像被屏蔽	12^# 发表于 2019-6-2 19:55:43 该帖来自手机版 \| 只看该作者 \| 来自安徽提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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